Россельхознадзор Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия
Пресс-служба
О выявлении мясной продукции без ветеринарных документов и маркировки в Республике Калмыкия

О выявлении мясной продукции без ветеринарных документов и маркировки в Республике Калмыкия

15.04.2019

Инспекторами отдела ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия были выявлены нарушения действующего ветеринарного законодательства РФ в кафе «Дружба» на территории Яшалтинского района Республики Калмыкия. Сотрудниками Россельхознадзора выявлено, что в складском помещении в морозильной камере находилось мясо птицы более 5 кг, на которую отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы и маркировка.
Россельхознадзор напоминает, что с 1 июля 2018 года ветеринарные сопроводительные документы оформляются в электронном виде с помощью федеральной государственной информационной системы «Меркурий». Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода.
Кроме того, наличие маркировки дает покупателю необходимую информацию о продукте, а именно: дату изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации и (или) ограничения по использованию, показатели пищевой ценности пищевой продукции. Отсутствие этих данных является грубым нарушением ветеринарного законодательства.
По результатам проведенной проверки индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по части 1 статьи 10.8. КРФ об АП и по части 1 статьи 14.43 КРФ об АП, назначен административный штраф. Вся продукция уничтожена владельцем.