x

Заполните данное поле!

Заполните данное поле!

Заполните данное поле!

Заполните данное поле!

Заполните данное поле!

Заполните данное поле!

Заполните данное поле!

Заполните данное поле!

Заполните данное поле!

Заполните данное поле!

Заполните данное поле!

Заполните данное поле!

Заполните данное поле!

Заполните данное поле!

Россельхознадзор Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия
Пресс-служба
Россельхознадзор принял участие в совещании по вопросам обеспечения качества и безопасности пищевой продукции в образовательных учреждениях Ростовской области

Россельхознадзор принял участие в совещании по вопросам обеспечения качества и безопасности пищевой продукции в образовательных учреждениях Ростовской области

09.09.2022

7 сентября представитель Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия принял участие в совещании по вопросам обеспечения качества и безопасности пищевой продукции в образовательных учреждениях региона под председательством заместителя Министра общего и профессионального образования Ростовской области Тамары Шевченко.
Основной вопрос на повестке заседания - обеспечение социальных учреждений Ростовской области качественными и безопасными пищевыми продуктами.
В заседании комиссии также приняли участие представители федеральных органов исполнительной власти и общественных организаций.
В ходе выступления начальником отдела ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора Павлом Яблоновским отмечено, что одним из эффективных инструментов в работе должностных лиц ведомства является ФГИС «Меркурий», которая позволяет выявить и пресечь поступление в адреса социальных учреждений (школы, детские сады, учреждения сферы здравоохранения) некачественной и опасной продукции животного происхождения.
В своем докладе Павел Яблоновский рассказал о проводимой на постоянной основе работе ведомства по выявлению и пресечению оборота некачественной и небезопасной пищевой продукции в социальных учреждениях Ростовской области за первое полугодие 2022 года, которая осуществляется в рамках проведения мониторинга ФГИС «Меркурий», пищевого мониторинга.
В докладе особое внимание было уделено пищевому мониторингу, который позволяет проверить качество и безопасность пищевой продукции, находящейся в социальных учреждениях Ростовской области. Так, в 2022 году в учреждениях области отобрано 28 проб продукции (25 проб молочной и 3 пробы готовой продукции). По результатам проведенных исследований в 13 пробах молочной и готовой мясной продукции выявлены несоответствия по показателям качества и безопасности продукции «фальсификация».
В рамках проведенной работы ведомством установлены производители некачественной пищевой продукции. Ими являются предприятия, зарегистрированные на территории Ростовской области (ООО «Кагальницкий молочный завод», ИП Забазнов М.В., СППК «Молоко Дона», ИП Силкин М.М.), а также ряд предприятий других регионов страны (ОАО Маслосырзавод «Славянский», ООО «Хладокомбинат Лабинский», ООО «Нальчикский молочный комбинат», ООО «7 Утра»).
Особое внимание Павел Яблоновский обратил на то, что в 2022 году основными фальсификаторами молочной продукции в Ростовской области были ООО «Кагальницкий молочный завод» и ИП Забазнов М.В. В отобранных пробах продукции этих предприятий неоднократно выявлялись несоответствия - замена животного жира растительными «фальсификация».
Далее начальник отдела проинформировал присутствующих о принимаемых ведомством мерах по фактам выявленных нарушений и по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Озвучил рекомендации Управления Россельхознадзора по недопущению поставок в социальные учреждения региона недоброкачественной и потенциально опасной продукции.
Присутствующими отмечено, что тесное взаимодействие Управления Россельхознадзора и органов власти области способно повысить эффективность системы строгого контроля за поступающей в социальные учреждения мясной и молочной продукцией.